četvrtak, 7. travnja 2016.

Muffini od jabuka (za djecu)




Često sinu kemijam neke zdrave desertiće, a on uopće nije fasciniran slatkišima. :D Sve uredno proba, kaže: "njam njam" i onda se fino zahvali ("hvava") i vrati mi. :) Pojest će muffin ili neki drugi kolačić samo ako je još topal, a čim se ohladi, nema šanse. Meni se zato baš sviđaju svi ovi zdraviji desertići koje u zadnje vrijeme pečem, pa ću svako toliko podijeliti s vama i recepte.

Ove muffine sam radila tako da sam pročitala nekoliko različitih recepata i odlučila složiti svoju zdraviju verziju.

Sastojci:

2 veće ili 3 male jabuke

Mokri sastojci:
1 jaje
2 dl mlijeka
1/2 dl ulja
1 žlica rižinog slada (ovo je zbilja opcionalno)

Suhi sastojci:
1 šalica pirovog brašna
1/2 šalice pšeničnog oštrog brašna
cimet (cejlonski pomogućnosti)
3-4 žlice smeđeg šećera 

Jabuke oguliti i naribati, posebno promiješati mokre sastojke, a posebno suhe (to je inače klasičan postupak pravljenja muffina), sjediniti ih, dodati ribane jabuke, promiješati i žlicom puniti kalupiće za muffine.
Ja sam ih podijelila u dvanaest kalupa iako su mogli ići i u 9-10 jer sam neke radila da budu malo manji. 
Peku se na temperaturi od 180 *C dok ne dobiju zlaćanu boju i dok čačkalica ne ostane suha. :)


Sviđa li vam se ovaj zdraviji, dječji receptić?
Ako imate neki dobar recept, slobodno ga podijelite sa mnom.
Pišite mi!

:)



Broj komentara: 6:

  1. Može li, umjesto pirovog, integralno ili zobeno brašno? Hvala! :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. ma sigurno da može! :D mislim da će sa zobenim bit još bolje. :D

      Izbriši
  2. Super su ti muffini! U biti nije komplicirana izrada, a dobiješ odličan desert :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. A da vidiš sve ove ostale recepte za dječje slastice (valjda ću nekad pisat i o ostalima), to je toliko jednostavno, s minimalno sastojaka, a preukusno. Meni totalno odgovara taj tip spravljanja kolača jer stvarno nisam od nekih kompliciranih recepata. :D

      Izbriši