nedjelja, 4. listopada 2015.

Banana kolač za djecu (i odrasle)


Još dok sam bila trudna, dobila sam jedan stari časopis s dječjim receptima. Odličan je! :) Kod uvođenja dohrane vodila sam se pojedinim savjetima iz njega, a i iz još nekih knjiga. Zaista želim napisati post o svom iskustvu s dječjom dohranom u prvoj godini života. Vodila sam bilješke oko uvođenja namirnica, kombinacija ručkova, kasnije užina i večera i baš mi je želja podijeliti svoje iskustvo s drugim mamama i onima koje će to tek postati. Samo mi treba vremena, a njega nikada dovoljno. Danas ću napisati jedan jednostavan receptić za dječji kolač od banana koji bez problema mogu jesti i odrasli (meni je odličan). Inspiraciju za recept dobila sam upravo iz tog starog časopisa, pa sam i fotografirala izvorni recept. Ja jako volim kuhati i peći kolače, doduše, kolači mi redovito izgledaju kao da ih je radilo vrtićko dijete, ali stvarno budu ukusni iako ne i reprezentativni. Da imam više vremena, sigurno bih pisala i food blog jer gastro blogove OBOŽAVAM. Za sada ću tu i tamo na svom blogiću objaviti pokoji jednostavan receptić za djecu ili odrasle (ili oboje).


Dakle, kao što sam rekla, na gornjoj fotografiji je izvorni recept koji je meni služio kao nekakva smjernica i inspiracija, a moji sastojci za kalup od 6 kolačića su ovi: 

1,5 šalica pirovog brašna
1 mala žličica sode bikarbone
prstohvat soli 
dvije velike žlice maslaca
3-4 žlice smeđeg šećera (ovisi o bananama, ako su poprilično zrele, manje šećera treba)
1 jaje
dvije banane
1 dl jogurta


Posebno sam izmiješala suhe, a posebno mokre sastojke, kao što to obično radim kada pravim mafine.

Suhe sastojke dodala u mokre i dobila gušće tijesto.

Sada dolazimo do jednog detaljčića... :) Jedini manji kalup za kolačiće od 6 komada koji imam je ovaj s Božićnim motivima. Tu su po dva borića, snješka i djeda božićnjaka/mraza.
U meni duh Božića tinja kroz čitavu godinu! :D

 Pekla sam ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 *C otprilike 30 min.
Najbolje je čačkalicom isprobati jesu li pečeni jer nije svaka pećnica ista.

Kolačići su nam se najviše dopali dok su bili još topli, ali i sutradan su sasvim okej. Mislim da ću drugi put kad ih budem pravila dodati u njih neke mljevene orašaste plodove tipa orahe ili bademe, a možda za nas "odrasle" napravim i nekakav čokoladni preljev. :)

Imate li vi neki dječji receptić za podijeliti? 
:)



3 komentara:

  1. čitala sam puno recepata s bananama i nemam pojma zašto ih nisam još isprobala..ovo fantastično izgleda.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. ja obožavam kolače s bananama, ali u ovom se još najmanje osjeća banana, više je nekako tu da zasladi i poveže biskvit. ma skroz je jednostavan i brz kolač, onako, kad ti se jede nešto slatko, a nemaš puno sastojaka - e ovo ćeš sigurno imati u kući. :D

      Izbriši
  2. ja obožavam kolače s bananama, ali u ovom se još najmanje osjeća banana, više je nekako tu da zasladi i poveže biskvit. ma skroz je jednostavan i brz kolač, onako, kad ti se jede nešto slatko, a nemaš puno sastojaka - e ovo ćeš sigurno imati u kući. :D

    OdgovoriIzbriši