Muffini s borovnicama

Jučer sam pravila ove preeeeeejednostavne muffine (recept pronašla u bespućima interneta) i oduševila se toliko da sam ih morala podijeliti s vama! Recept je zbilja jednostavan - treba vam svega nekoliko sastojaka. Pa krenimo! :)

Potrebni sastojci:

1/2 šalice maslaca
    2 jaja
    1/2 šalice mlijeka
    2 šalice brašna (najbolje onog namjenskog za kolače)
    3/4 šalice šećera
    1 prašak za pecivo
zdjelica svježih borovnica

kalup za muffine i OBAVEZNO  papirnati kalupići

Dvije zdjele:

u jednu idu suhi sastojci, a u drugu vlažni.

(Korak sa sastojcima u zdjelama sam očito zaboravila ovjekovječiti!)

 U jednoj zdjeli pomiješate maslac, jaja i mlijeko, a u drugoj ostale suhe sastojke.

Vlažne sastojke ubacite u suhe, dobro promiješajte/izmiksajte (činit će vam se pregusto, ali tako treba biti) i ručno umiješajte borovnice.

Ova smjesa je dovoljna za 12 kalupića

U receptu piše da se peku na 190*C, ali ja sam ih pekla na 180*C jer gotovo sva ovakva miješana ili biskvitna tijesta pečem na 180. 

Peku se otprilike 25-30 min, dok ne poprime zlaćanu koricu.

Voila, gotovi su! ;)

Savršeni su dok su vrući, ali i sutradan su odlični (naravno, ako prežive).

Nadam se da vam se svidio moj mali kulinarski izlet na blogiću! <3

Ovaj vikend sam sva u kuhanju, pečenju itd. Čim je pala temperatura, makar i samo nekoliko stupnjeva, odmah imam snage za sve, a i ovaj tjedan sam se odmarala od burnog godišnjeg - valjda sam ja jedina osoba koja se odmara nakon godišnjeg odmora. :)

Volim kuhati i obožavam peći kolače (istina, ništa mi ne izgleda reprezentativno, ali uglavnom bude ukusno), imam u Zagrebu cca 50-60 knjiga o kuhanju, a i u Splitu sam ih ostavila barem 20 (kao, ponijela sam samo "osnovne"). Volim starinsku kuhinju, volim modernu, volim svjetske kuhinje... Uglavnom, obožavam čitati i učiti o hrani. Otkrila sam i divne food blogove...

Ako imate koji zanimljiv recept, knjigu ili neki dobar food blog, slobodno mi napišite ili u komentar ispod posta ili na fejs.

:)

:*